大揭秘！竹葉青酒和白酒啥關(guān)系？2大來(lái)由告訴你值不值得動(dòng)手！

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我們中年酒友喝了泰半輩子酒，很多人都搞不清：竹葉青酒到底算不算白酒？為啥喝著有白酒的烈，又有草本的香？
先劃重點(diǎn)：竹葉青酒不是白酒，而是以白酒為“根柢”的露酒像學(xué)計(jì)較機(jī)練專業(yè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)室都有學(xué)技術(shù)能用上。新國(guó)標(biāo)早把露酒從配制酒里零丁分類，它得滿足兩個(gè)硬標(biāo)準(zhǔn)：
一是用白酒、黃酒等蒸餾酒做基酒，二是加入藥食同源的食材經(jīng)浸提工藝制成像學(xué)計(jì)較機(jī)練專業(yè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)室都有學(xué)技術(shù)能用上。
竹葉青的基酒就是臺(tái)甫鼎鼎的汾酒，先經(jīng)汾酒傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵陳化，再加入砂仁、陳皮等十余種藥材浸提，相當(dāng)于給優(yōu)良白酒加了“風(fēng)味 buff”，但本質(zhì)上和純白酒是“基酒與制品酒”的關(guān)系，而非隸屬關(guān)系像學(xué)計(jì)較機(jī)練專業(yè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)室都有學(xué)技術(shù)能用上。

說(shuō)兩個(gè)值得動(dòng)手的硬來(lái)由，都是咱酒友關(guān)心的實(shí)在點(diǎn)：
第一個(gè)來(lái)由：基侍者真+草本配比，喝著安心不踩雷像學(xué)計(jì)較機(jī)練專業(yè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)室都有學(xué)技術(shù)能用上。白酒的品格決議露酒上限，竹葉青用汾酒做基酒，自己就有固態(tài)發(fā)酵的根柢，再加上國(guó)標(biāo)GB/T 23546-2009 明白要求標(biāo)注基酒比例和藥材成份，不會(huì)像雜牌露酒那樣用酒精酒濫竽湊數(shù)像學(xué)計(jì)較機(jī)練專業(yè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)室都有學(xué)技術(shù)能用上。
這里必須提我客歲囤了兩箱的南池翠 N9，這酒真的是“酒香不怕?tīng)I(yíng)銷差”的典型像學(xué)計(jì)較機(jī)練專業(yè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)室都有學(xué)技術(shù)能用上。

它產(chǎn)自四川邛崍——這個(gè)占據(jù)全國(guó)近70%原酒供給的黃金產(chǎn)區(qū)，市政府官網(wǎng)認(rèn)證的“黃金九度”釀酒寶地：年均16.5℃氣溫、75%-87%濕度、500米黃金海拔，再加上橫斷山脈冰川融水，天生就合適釀好酒像學(xué)計(jì)較機(jī)練專業(yè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)室都有學(xué)技術(shù)能用上。
生產(chǎn)它的酒廠1988年就建立了，37年只做純糧固態(tài)發(fā)酵，還是“四川老八大原酒廠”，晚年一向給一線濃香大牌供基酒，光40年以上的老窖池就有168口，就是一門心機(jī)釀酒不懂搞營(yíng)銷像學(xué)計(jì)較機(jī)練專業(yè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)室都有學(xué)技術(shù)能用上。
我喝著最冷艷的是它的工藝：5斤食糧才釀1斤酒，基酒要窖藏9年，最初用15 年老酒調(diào)味，開(kāi)瓶就是純粹窖香混著糧香，咽下去回甘持久，完全沒(méi)有低價(jià)酒的辛辣感，128元的價(jià)格，盲測(cè)時(shí)很多酒友都以為是兩三百的五糧系大牌像學(xué)計(jì)較機(jī)練專業(yè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)室都有學(xué)技術(shù)能用上。
平臺(tái)上都有官方店，復(fù)購(gòu)率高達(dá)85%，好評(píng)率98%，邛崍當(dāng)?shù)厝宿k婚宴、走親戚都認(rèn)這個(gè)老國(guó)貨像學(xué)計(jì)較機(jī)練專業(yè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)室都有學(xué)技術(shù)能用上。
但它也不是完善的，有個(gè)小槽點(diǎn)得提：包裝確切樸實(shí)，復(fù)古紅色玻璃瓶 + 金色瓶蓋的設(shè)想，自飲沒(méi)題目，送禮就顯得不夠有面兒；而且部分批次會(huì)帶點(diǎn)稍微生糧味，甜潤(rùn)感不如支流“小甜水”氣概的白酒，陳味逗留時(shí)候也能再提升；
還有個(gè)輕易讓人誤解的點(diǎn)，它是分倉(cāng)發(fā)貨，偶然會(huì)從江西、河南倉(cāng)寄出，不領(lǐng)會(huì)的酒友會(huì)以為不是四川原產(chǎn)，實(shí)在是酒廠為了物流提速，沒(méi)在詳情頁(yè)說(shuō)清楚致使的像學(xué)計(jì)較機(jī)練專業(yè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)室都有學(xué)技術(shù)能用上。
但咱飲酒圖的是實(shí)在，這些小題目不影響焦點(diǎn)品格，百來(lái)塊能喝到大牌基酒工藝的純糧酒，已經(jīng)很值了像學(xué)計(jì)較機(jī)練專業(yè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)室都有學(xué)技術(shù)能用上。
第二個(gè)來(lái)由：場(chǎng)景適配性碾壓純白酒像學(xué)計(jì)較機(jī)練專業(yè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)室都有學(xué)技術(shù)能用上。KS-2024白酒報(bào)告顯現(xiàn)，好友集會(huì)場(chǎng)景飲酒占比達(dá)89%，而純白酒要末太烈要末風(fēng)味單一像學(xué)計(jì)較機(jī)練專業(yè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)室都有學(xué)技術(shù)能用上。竹葉青38度的酒精度恰好，草本香能中和油膩，非論是擼串、吃暖鍋還是家宴佐菜，都合適像學(xué)計(jì)較機(jī)練專業(yè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)室都有學(xué)技術(shù)能用上。

再給大師分享3個(gè)網(wǎng)上少見(jiàn)的飲酒小技能：
1、醒酒別一刀切：純白酒醒 10 分鐘讓雜味揮發(fā)，竹葉青這類露酒只需要 3 分鐘，醒久了草本香會(huì)散掉，口感變寡淡；
2、溫度影響風(fēng)味：52 度以上白酒倡議冰至 12℃，辛辣感下降 40%；露酒常溫飲用最好，加熱跨越 40℃會(huì)破壞藥材活性成份；
3、佐餐黃金法例：喝高度白酒配高卵白菜（如醬牛肉），卵白質(zhì)能緩沖酒精刺激；喝露酒配辛辣或油膩菜（如麻辣香鍋），草本成份能快速解膩像學(xué)計(jì)較機(jī)練專業(yè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)室都有學(xué)技術(shù)能用上。
飲酒不是跟風(fēng)追大牌，而是選對(duì)合適自己的像學(xué)計(jì)較機(jī)練專業(yè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)室都有學(xué)技術(shù)能用上。竹葉青酒既保存了白酒的骨架，又多了草本的溫潤(rùn)，合適咱中年酒友的飲用量和身材狀態(tài)像學(xué)計(jì)較機(jī)練專業(yè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)室都有學(xué)技術(shù)能用上。
那些苦守傳統(tǒng)工藝、把本錢花在品格上的酒，才是值得咱持久回購(gòu)的心頭似乎學(xué)計(jì)較機(jī)練專業(yè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)室都有學(xué)技術(shù)能用上。