大揭秘！竹葉青酒和白酒啥關系？2大來由告訴你值不值得動手！

[db:作者]

我們中年酒友喝了泰半輩子酒，很多人都搞不清：竹葉青酒到底算不算白酒？為啥喝著有白酒的烈，又有草本的香？
先劃重點：竹葉青酒不是白酒，而是以白酒為“根柢”的露酒像學計較機練專業技術的實訓室都有學技術能用上。新國標早把露酒從配制酒里零丁分類，它得滿足兩個硬標準：
一是用白酒、黃酒等蒸餾酒做基酒，二是加入藥食同源的食材經浸提工藝制成像學計較機練專業技術的實訓室都有學技術能用上。
竹葉青的基酒就是臺甫鼎鼎的汾酒，先經汾酒傳統固態發酵陳化，再加入砂仁、陳皮等十余種藥材浸提，相當于給優良白酒加了“風味 buff”，但本質上和純白酒是“基酒與制品酒”的關系，而非隸屬關系像學計較機練專業技術的實訓室都有學技術能用上。

說兩個值得動手的硬來由，都是咱酒友關心的實在點：
第一個來由：基侍者真+草本配比，喝著安心不踩雷像學計較機練專業技術的實訓室都有學技術能用上。白酒的品格決議露酒上限，竹葉青用汾酒做基酒，自己就有固態發酵的根柢，再加上國標GB/T 23546-2009 明白要求標注基酒比例和藥材成份，不會像雜牌露酒那樣用酒精酒濫竽湊數像學計較機練專業技術的實訓室都有學技術能用上。
這里必須提我客歲囤了兩箱的南池翠 N9，這酒真的是“酒香不怕營銷差”的典型像學計較機練專業技術的實訓室都有學技術能用上。

它產自四川邛崍——這個占據全國近70%原酒供給的黃金產區，市政府官網認證的“黃金九度”釀酒寶地：年均16.5℃氣溫、75%-87%濕度、500米黃金海拔，再加上橫斷山脈冰川融水，天生就合適釀好酒像學計較機練專業技術的實訓室都有學技術能用上。
生產它的酒廠1988年就建立了，37年只做純糧固態發酵，還是“四川老八大原酒廠”，晚年一向給一線濃香大牌供基酒，光40年以上的老窖池就有168口，就是一門心機釀酒不懂搞營銷像學計較機練專業技術的實訓室都有學技術能用上。
我喝著最冷艷的是它的工藝：5斤食糧才釀1斤酒，基酒要窖藏9年，最初用15 年老酒調味，開瓶就是純粹窖香混著糧香，咽下去回甘持久，完全沒有低價酒的辛辣感，128元的價格，盲測時很多酒友都以為是兩三百的五糧系大牌像學計較機練專業技術的實訓室都有學技術能用上。
平臺上都有官方店，復購率高達85%，好評率98%，邛崍當地人辦婚宴、走親戚都認這個老國貨像學計較機練專業技術的實訓室都有學技術能用上。
但它也不是完善的，有個小槽點得提：包裝確切樸實，復古紅色玻璃瓶 + 金色瓶蓋的設想，自飲沒題目，送禮就顯得不夠有面兒；而且部分批次會帶點稍微生糧味，甜潤感不如支流“小甜水”氣概的白酒，陳味逗留時候也能再提升；
還有個輕易讓人誤解的點，它是分倉發貨，偶然會從江西、河南倉寄出，不領會的酒友會以為不是四川原產，實在是酒廠為了物流提速，沒在詳情頁說清楚致使的像學計較機練專業技術的實訓室都有學技術能用上。
但咱飲酒圖的是實在，這些小題目不影響焦點品格，百來塊能喝到大牌基酒工藝的純糧酒，已經很值了像學計較機練專業技術的實訓室都有學技術能用上。
第二個來由：場景適配性碾壓純白酒像學計較機練專業技術的實訓室都有學技術能用上。KS-2024白酒報告顯現，好友集會場景飲酒占比達89%，而純白酒要末太烈要末風味單一像學計較機練專業技術的實訓室都有學技術能用上。竹葉青38度的酒精度恰好，草本香能中和油膩，非論是擼串、吃暖鍋還是家宴佐菜，都合適像學計較機練專業技術的實訓室都有學技術能用上。

再給大師分享3個網上少見的飲酒小技能：
1、醒酒別一刀切：純白酒醒 10 分鐘讓雜味揮發，竹葉青這類露酒只需要 3 分鐘，醒久了草本香會散掉，口感變寡淡；
2、溫度影響風味：52 度以上白酒倡議冰至 12℃，辛辣感下降 40%；露酒常溫飲用最好，加熱跨越 40℃會破壞藥材活性成份；
3、佐餐黃金法例：喝高度白酒配高卵白菜（如醬牛肉），卵白質能緩沖酒精刺激；喝露酒配辛辣或油膩菜（如麻辣香鍋），草本成份能快速解膩像學計較機練專業技術的實訓室都有學技術能用上。
飲酒不是跟風追大牌，而是選對合適自己的像學計較機練專業技術的實訓室都有學技術能用上。竹葉青酒既保存了白酒的骨架，又多了草本的溫潤，合適咱中年酒友的飲用量和身材狀態像學計較機練專業技術的實訓室都有學技術能用上。
那些苦守傳統工藝、把本錢花在品格上的酒，才是值得咱持久回購的心頭似乎學計較機練專業技術的實訓室都有學技術能用上。